Täglich wechselnd
Tagesmenü
- Tagesmenü Vorspeise, Hauptgang, Dessert
- 37.–
- Tagesmenü nur Hauptgang
- 31.–
- Tagesmenü Vegi Vorspeise, Hauptgang, Dessert
- 32.–
- Tagesmenü Vegi nur Hauptgang
- 26.–
Öppis Feins voruus
Vorspeisen
- Menüsuppe
- 8.–
- Menüsalat
- 8.–
- Markbein aus dem Ofen mit Zwiebel-Chutney & Röstbrot
- 16.–
Vom Teller & aus der Pfanne
Hauptgänge
- Wildhackbraten mit Rotkraut, Preiselbeeren & Kalbsjus
- 37.–
- Dry aged Schweinskotelett mit Gemüse & Kalbsjus
- 42.–
- Kalbs Cordon Bleu mit Chaux d'Abel, Greyerzer & Schinken
- 49.–
- Tatar vom Rind mit Röstbrot
- 39.–
- Manzo Brasato mit Gemüse, Gremolata & Jus
- 44.–
- Belugalinsen mit Rahmlauch, Bratkartoffeln & Fenchel
- 32.–
- Käsefondue (200g) von Maison Sterchi
- 32.–
Jeder Hauptgang (exkl. Linsen & Fondue) mit Beilage nach Wahl: Spätzli, Pommes Allumettes oder Gemüse
Zum Abschluss
Dessert
- Meringues mit Himbeer-Joghurt Glacé & Schlagrahm
- 16.–
- Chocolat Fondant mit Joghurt Glacé
- 14.–
- Vermicelles mit Meringues-Brösel & Schlagrahm
- 15.–
- Glacé & Sorbet Vanille, Schoggi, Joghurt, Coco, Himbeer-Joghurt, Kaffee, Basilikum-Zitrone, Erdbeere, Quitte
- pro Kugel 5.–